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书名：中华美食 |
2007-3-6 11:25:23 |
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| ·中华美食第一章 廣東菜廣東菜: 麒麟鱸魚原料 鱸魚１０００克 香菇６個，火腿３００克，筍片１５０克 薑片２０克，精鹽８克，酒２５克，胡椒粉、味精各２克，蔥段 |
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书名：厨房常识一点通 |
2007-3-6 11:24:01 |
44K |
| ·选购酱油技巧 面对商场中琳琅满目酱油，消费者在选购时，往往还缺乏足够的常识和科学的鉴别方法。所以，这期特意为大家介绍了一些鉴别酱油的常识，以帮助广大读者选购到既合心意又有质量 |
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书名：家庭菜谱 |
2007-3-6 11:22:41 |
55K |
| ·内容简介自己做家庭美食：甜点，蔬菜，鸡，煲，鱼，肉，汤等家常菜谱。（一）甜点类草莓派 据说草莓派是母亲节的传统食品。 原料：（馅）6茶杯带花萼的草莓 |
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书名：500道家常菜 |
2007-3-6 11:21:10 |
220K |
| ·拔丝红薯*红心红薯500克*熟芝麻25克*植物油500克（实耗60克）*白糖150克。1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。2、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下 |
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书名：厨室机密简介 |
2007-1-16 11:45:22 |
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| ·安东尼·伯尔顿不是那种盯在盘子里写美食的人。三联书店最新翻译出版了这位美国纽约Halles餐厅大厨兼小说家兼电视美食节目主持人的两本全球畅销书《厨室机密———烹饪深处的冒险》、《厨师之旅———寻觅世上 |
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书名：药膳食谱 |
2007-1-12 9:14:33 |
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| ·（一）基本原理药食同源 药食同源即药与食物相同。 唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。& |
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